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2006年03月31日
コーヒー片手に科学談義
コーヒーを味わいながら気軽に科学を語り合う「サイエンスカフェ」が、人気を呼び始めている。科学者と一般の人々を結ぶ試みで、４月には、日本学術会議が各地の運営者と協力、初めて全国一斉に展開する
投稿者: sakura [2006 03 31 06] の記事へ
2006年03月30日
ジャパンバリスタチャンピオン
エスプレッソコーヒーなどの専門家「バリスタ」の日本一を決めるジャパンバリスタチャンピオンシップで、霧島市隼人町内山田のコーヒー豆販売店勤務、竹元俊一さん（２８）が優勝しました。（パチパチパチ～）
バリスタは、イタリアの喫茶店「バール」でエスプレッソマシンを扱う職人のことです。
本選出場も含め、県勢初の快挙。５月にスイスで開かれる世界大会・ワールドバリスタチャンピオンシップ（ＷＢＣ）に日本代表として出場するようです。
投稿者: sakura [2006 03 30 53] の記事へ
2006年03月26日
ドリップバックコーヒー【キリマンジャロ】
キリマンジャロ、モンデュール農園の煎りたてコーヒーをドリップバックにしました。
いつでも、お湯さえあればお手軽においしいコーヒーを飲むことが出来ます。
突然のお客様にも、おいしいコーヒーをお出しすることが出来ますよ。
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投稿者: sakura [2006 03 26 26] の記事へ
2006年03月の記事一覧
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エチオピア産のコーヒーです。 イリガチャフはシダモ地方の標高2000〓2200m... - ブラジル ハイーニャ農園 [3月24日 22:09]
コーヒーの飲んでみたお客様の感想をお聞かせ下さい 国際コンテストに三度受賞したこ... - 使い終わったコーヒーカスの使い道 [3月22日 14:26]
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丸一日焙煎してハンドピックすると、このくらいクズ豆がでるんです。 ... - ブラジルサントス [3月14日 22:31]
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このコーナーでは、コーヒー豆知識をお伝えします... - コーヒーのカップテストの仕方（SCAA方式）-続- [3月 3日 11:57]
今回はマニアックな話。 コーヒーのカップテストの仕方についての続編です。 コーヒ...