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2007年01月27日
賞味期限切れのコーヒー
ＪＲ東日本の子会社「ジェイアールアトリス」（同市）も、秋田駅新幹線ホームのそば屋で、賞味期限の切れたコーヒー豆を使い、ホットコーヒー「イタリアンダークロースト」を２５日まで２７杯販売していたと発表した。
＜07/1/27 日刊スポーツより＞
という記事がありました。
投稿者: sakura [2007 01 27 49] の記事へ
2007年01月24日
ニカラグアコーヒー豆 ナチュラリーザ200g 新販売
コーヒーの産地で、ブラジル、コロンビアは有名ですね。
統計によると、ブラジルで生産されるコーヒー豆は全世界の3分の1を締めています。
そのほかの産地として、中米の国々がありますが、全般的に品質の良いコーヒーが栽培されています。
コーヒーの国際コンテスト、カップオブエクセレンスに出品している国の半数以上が中米の国々です。
その中米には、ニカラグアという小さな国があります。やはり、コーヒー豆が栽培されています。
当店でこの度、ニカラグア産の有機JAS認定のコーヒー豆を使った、ニカラグアコーヒーナチュラリーザを発売いたしますが、ニカラグアという国ってどんな国かをご紹介したいと思います。
http://store.yahoo.co.jp/coffeesakura/nicaraguaf.html
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投稿者: sakura [2007 01 24 30] の記事へ
2007年01月18日
有機 その２
先週、有機について説明しましたが、有機の定義は結構難しいですよね。
でも、簡単に言えば、害のある農薬や化学肥料を使っていないということですが、いろいろと問題点もありそうです。
どんな農薬を撒いても3年以上経てば本当に問題ないのか？
原則として農薬・化学肥料をしようしないということは、例外もあるのか？
認定さえ受けてしまえば本当に安心なのか？
投稿者: sakura [2007 01 18 25] の記事へ
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