2012年2月18日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ 平成24年4月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。 日時:平成24年4月28日(土) 17:30~18:30 場所:Coffee SAKURA 会費:1000円 内容:おいしいコーヒーの入れ方&コーヒーの種類と味 […]
2012年2月17日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ 平成24年3月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。 日時:平成24年3月24日(土) 17:30~18:30 場所:Coffee SAKURA 会費:1000円 内容:おいしいコーヒーの入れ方&コーヒーの種類と味 […]
2012年2月15日 / 最終更新日時 : 2020年11月17日 大西 文明 日記 インドネシアのコーヒー農園から帰ってまいりました。 先日、インドネシアのコーヒー農園から帰ってまいりました。農園までの道のりが遠いことは最初から分かっていましたが、やはり遠かったです。中部国際空港からシンガポールで一泊し、飛行機を乗り換えインドネシアのメダンへ。24時間ほ […]
2012年2月10日 / 最終更新日時 : 2024年2月27日 大西 文明 日記 インドネシア コーヒーの旅 インドネシア スマトラ島北部のコーヒー生産地に行き、先日からその旅行記を書いています。シンガポール経由でインドネシアのメダンにある小さな空港に到着しました。そこから大変大きな湖、トバ湖に向けて南へ延々と車で走ります。目的 […]
2012年2月8日 / 最終更新日時 : 2024年2月27日 大西 文明 日記 インドネシアの山奥のコーヒー農園に行ってきます 現在、シンガポールにいます。明朝、飛行機に乗りインドネシア、スマトラ島北部の空港メダンに向かいます。メダン市内にあるコーヒーの精選向上を見学し、午後からトバ湖に車で向かいます。トバ湖には、マンデリンという品質がよいコーヒ […]
2012年2月2日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 幻のコーヒー、コピ ルアック 映画「かもめ食堂」の、おいしいコーヒーを入れるためのおまじないにもなった「コピ ルアック」。 そもそも「コピ ルアック」は、ジャコウネコの糞から採られるコーヒー豆のこと。