2012年8月29日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 コーヒーの嫌いな人が好きになるコーヒー 当たり前のことですが、コーヒーが嫌いな人は好んでコーヒーを飲むことはありません。 ましてやブラックで飲むことなどありえないでしょう。 でも、そんなコーヒー嫌いの人でもコーヒーを飲み始めるときがあります。 それは、コーヒー […]
2012年8月22日 / 最終更新日時 : 2020年1月14日 大西 文明 お知らせ 日本最大のスペシャルティコーヒーイベントSCAJ2012 今年も、スペシャルティコーヒーのイベントが東京ビックサイトにて行われます。 毎年2万人前後の来場者のあるビックイベントです。 期間は、2012年9月26日(水)から28日(金)の3日間。 主にスペシャルティコーヒーに関係 […]
2012年8月20日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 平成24年10月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。 日時:平成24年10月20日(土) 17:30~18:30 場所:Coffee SAKURA 会費:1000円 内容:おいしいコーヒーの入れ方&コーヒーの種類と […]
2012年8月16日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 コーヒー豆の焙煎技術を競い合うローストマスターズチャンピオンシップ 全国の焙煎職人が集まり、おいしいコーヒー豆作りの技術を競い合う大会があります。 この大会はローストマスターズチャンピオンシップといい、焙煎職人の交流と焙煎技術の発展を目指し日本スペシャルティコーヒー協会が開催しています。 […]
2012年8月9日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 感じ取り、言葉で表現するコーヒー コーヒーカップに注がれた一杯の茶色い液体。 その液体がモカなのか、グアテマラなのか一見しただけでは分かりません。 同じグアテマラコーヒーであっても様々な品種があり、農園で作られたコーヒーは様々な環境で栽培され、様々な方法 […]
2012年8月6日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 平成24年9月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。 日時:平成24年9月15日(土) 17:30~18:30 場所:Coffee SAKURA 会費:1000円 内容:おいしいコーヒーの入れ方&コーヒーの種類と味 […]
2012年8月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月14日 大西 文明 お知らせ 暑中お見舞い申し上げます 暑中お見舞い申し上げます。 暑い日が続きます。 体調など崩されませんようお気を付け下さい。