2012年9月30日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ 2012ローストマスターズチャンピオンシップ 先日、スペシャルティコーヒー協会主催の焙煎技術を競う全国大会(団体戦)で、3位を受賞しました。
2012年9月26日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーが嫌いな人でも飲めるコーヒー 煎りたてのコーヒーを販売する自家焙煎店で働き始める人たちがいます。その中にはコーヒーが嫌いな方もみえます。 しかし、そんな人たちの多くが、コーヒーを好きになってしまいます。 その人たちは、今まで美味しいコーヒーを飲 […]
2012年9月24日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 平成24年11月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。 日時:平成24年11月10日(土) 17:30~18:30 場所:Coffee SAKURA 会費:1000円 内容:おいしいコーヒーの入れ方&コーヒーの種類と […]
2012年9月19日 / 最終更新日時 : 2020年1月14日 大西 文明 日記 10月1日は、コーヒーの日 ブラジルでは9月になるとコーヒーの収穫が一段落するため、10月1日から翌年の9月30日までをコーヒーの収穫年度としています。それに合わせて国際コーヒー機構のコーヒー年度も10月1日から1年間としています。 そして、こ […]
2012年9月14日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーが健康に与える影響(全般) コーヒーは、なんとなく体に良くないと思っていらっしゃる方も多いと思います。 医者にコーヒーを控えるようにと言われたこともあるかと思います。 しかし、コーヒーと健康について研究されている文献は多く、様々な病気の予防に […]
2012年9月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 カフェインレスコーヒー デカフェコロンビア コーヒーは好きだけど、夜飲むと眠れない、妊婦だから・・・、といった悩みをお持ちの方が多いようです。 そんな方には、水のみを使ってカフェインを99%除去したコーヒーがお勧め。 コロンビアコーヒー(アラビカ種スプレモ規格)を […]
2012年9月3日 / 最終更新日時 : 2020年1月14日 大西 文明 お知らせ 名古屋市荒畑のBonne femme 3周年祭 当店のお取引先が3周年記念イベントを行います。 当店のコーヒーのほかドリンク全品300円。デザートも300円でご提供されます。 名古屋市営地下鉄荒畑駅出口すぐにあるBonne femmeを是非ご利用ください。 3周年祭 […]