コーヒー豆販売 Coffee SAKURA

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2014年07月31日

フレーバーコーヒー流 ミルク缶焙煎機

ミルク缶焙煎機

コーヒーの焙煎は特殊なことではありません。

コーヒー生豆を手に入れて、炎にかければ焙煎することができます。
巷で、コーヒーを焙煎するための網なども販売しておりますが、家庭にあるものを使って焙煎することもできます。

たとえば、フライパンや、ミルクパンなど。
なかなか持っていらっしゃる方はいらしゃいませんが、焙烙や銀杏煎りなども使えます。

とはいえ、大切な調理器具をコーヒー焙煎に使うのも気が引けますし、いつも使っているフライパンにはサラダ油などが染み込んでいるので抵抗もあると思います。
(ちなみに私が15年程前に初めて焙煎した道具はフライパンでした。)

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投稿者: sakura

2014年07月23日

美味しいアイスコーヒー ~グリーンシティケーブルテレビ

テレビ取材

先日、地域のケーブルテレビ局から取材を受けさせていただきました。


テーマは、今の季節にぴったりの話題、アイスコーヒーについて。

アイスコーヒーの選び方、アイスコーヒーを入れるコツをお話させていただき、その後、数種類のコーヒーをアイスにし、レポーターの方に飲み比べていただきました。

収録は約2時間かかりましたが、編集して実際に放送される時間は5分程度のこと。

どんな部分が放送されるか楽しみです。

内容は、普段ブログなどで書かせていただいている内容と同じですが、放送は8月に入ってからなので詳細は放送されてからお話させていただこうと思います。

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投稿者: sakura

2014年07月20日

2014年9月のコーヒー教室

コーヒー教室


毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。

日時:2014年9月13日(土)
17:30~18:30

場所:Coffee SAKURA

会費:1000円

内容:おいしいコーヒーの入れ方&コーヒーの種類と味の違い、歴史、産地など

お申込は、メールにてお願い致します。(お申し込み期限:9月10日(水))

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投稿者: sakura

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