2015年1月31日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーに鎮痛作用のあるペプチド コーヒーにはいろいろな効能があると言われており、このブログでも、いろいろなその時々の最新記事をご紹介しています。 詳しいことは分かりませんが、なぜかコーヒーは様々な角度からその効用が大学等で研究されています。 今回は、コ […]
2015年1月21日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーの入れ方「ハリオ カフェプレス・スリムS」 コーヒーを入れる器具にフレンチプレスというものがあります。 フレンチプレスは、他にコーヒープレス、カフェプレス、ボナポット、プランジャーポット、メリオールなど、いろいろな名称があります。 (メリオール(melior)とい […]
2015年1月14日 / 最終更新日時 : 2020年1月14日 大西 文明 お知らせ コーヒー豆の価格改定予定のご案内 昨年11月の当店のブログではコーヒーの価格変更の予定がないとお伝えしましたが、とうとう当店も価格を見直さないといけない状況になってまいりました。 実際に価格の改訂を考えているのは4月ごろとなりそうです。 できるだけお手頃 […]
2015年1月8日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 コーヒー豆保存の仕方は、けっこう大切です 煎りたてのコーヒーは美味しくブラックでも飲める。そして、健康にもよいという認識をお持ちの方が増えてまいりました。 煎りたてといっても、コーヒー豆の酸化が進んでなければ大丈夫です。 それは、保存温度や、酸素の触れ方、光など […]
2015年1月3日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 2015年2月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。 日時:2015年2月21日(土) 17:30~18:30 場所:Coffee SAKURA(愛知県瀬戸市みずの坂5-123) 会費:1080円(税込) 内容:お […]
2015年1月2日 / 最終更新日時 : 2020年1月14日 大西 文明 日記 今年も皆様のコーヒーライフが素敵なものとなりますように あけましておめでとうございます。 今年も新しい試みを考えております。皆様のご要望をお聴きしながら、ますます皆様のコーヒーライフが豊かで幸せなものとなるようチャレンジして参ります。 本年も、昨年同様お付き合いの程、どうぞよ […]