タイのコーヒーショップ訪問(2017年)
先日1泊4日でタイに行ってきました。
タイでは、バンコク市内にある話題のコーヒーショップを6件ほど訪問しました。
どのお店も、とっても洗練されており、おいしいコーヒーを楽しめました。
写真は、そのうちの一つ、Red Diamond Cafe。
錆びた鉄の壁に囲まれ、店内を伺うことができません。重い大きなドアを開けると、とてもおしゃれで、最新のコーヒー器具が揃ったカフェ。
若い人が好きそうな音楽が流れ、店員さんの背中にはタトゥ。
様々なコーヒー器具でコーヒーを淹れていただく事ができるようになっています。たとえば、各種エスプレッソ、各種ハンドドリップコーヒー、スチームパンクなど。そしてコーヒー豆も、ブラジル、インドネシア、グアテマラなどはもちろん、エチオピア ネキセ、パナマ ゲイシャなど、日本でもなかなか手に入れることができないコーヒー豆が揃っていました。
味も美味しく、ほんとうに驚きました。
他にも、場所は分かりにくいところが多いですが、とてもおしゃれなカフェが数多くあります。数年前からタイのおしゃれなカフェに、知り合いのタイ人に連れて行ってもらっています。訪問するたびにいつも驚かされます。
バンコクには日本人が3万人ほど住んでいらっしゃるようですので、しばらくしたら、お勧めカフェマップでも作成しようかとも思っています。
投稿者プロフィール
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愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上を開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。
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