コーヒー豆知識: 水出しコーヒーパック

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2006年04月02日

水出しコーヒーパック

夏場においしいアイスコーヒーが手軽に飲めるように
お手軽水出しコーヒーのパックを考案中！
とりあえず、実験してみました。

パックを入れて、約１時間。
少し色がついてきました。

パックを入れて、約２時間。
だいぶ色がついてきました。

その後約８時間、室温でコーヒー液を抽出しました。
モカ（イリガチャフ）を使って水出しコーヒーを作ってみましたが、なんととってもおいしくない！！
びっくりです。とっても不思議な香りがしました。
以前、試したときはもっとおいしかったのに・・・残念！
気をとりなおして、今度はブラジルで試してみます！！

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投稿者 sakura : 2006年04月02日 15:52

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そうそう、夏を生き抜くためにはアイスコーヒーが必要なんです！　暑くなる前に、おいし～い「水出しコーヒー」を開発して下さい！　お願いします！　今までアイスはスーパーで売ってる豆でしか作ったことがないので、サクラさんのはとっても楽しみです♪

投稿者まっちゃん : 2006年04月04日 07:46

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