コーヒー豆知識: 防災

2006年09月01日

　今日は、9月1日。長い子供達の夏休みは終わってしまいましたね。宿題はできたかな？

　ところで、今日は防災の日。
　どうして防災の日なのか調べてみました。防災の日は、1923年9月1日に発生した関東大震災を契機に制定されたようです。なんと死者行方不明者は14万人以上だったそうです。SAKURAのある瀬戸市の人口は13万人。その全員が亡くなってしまうような大きな災害だったんです。

　半年前に心肺蘇生術の講習を受ける機会がありました。救急車が来る前の心肺蘇生は、とても効果があるそうです。近所の皆さん、もし運悪く心臓が止まったら呼んでくださいね。
　あと、心配蘇生術の講習を受けていない方は、この機会に自治体や、消防署に問い合わせてみて講習を受けられてはいかがでしょうか？

　Coffee ＳＡＫＵＲＡでは、コーヒー豆の焙煎をしています。ガスの炎を利用してコーヒー豆を煎るのですが、温度は200度を超えます。だから、焙煎機にたまるコーヒーの皮などゴミを綺麗に掃除しておかなと、火災が発生することがあります。

　当店で火災が発生したことはありませんが、防災の日を機会に、改めて気をつけて焙煎をしていこうと感じました。
　人が「火」と関わる以上、ちょっとしたことで大事故になりかねません。皆さんも、気をつけましょうね。

　（ちなみに来月1日はコーヒーの日。詳しくは後ほどお伝えしますね。）

投稿者 sakura : 2006年09月01日 07:20

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