コーヒー豆知識　

　日本に輸入されるコーヒー豆は９９％が発展途上国といわれる国々に頼っていますが、残りわずか約１％が先進国アメリカ産のハワイコナコーヒーです。
　島国なので他の品種との交配をせず、当初植えられたコーヒーの木が純粋に受け継がれ、最高級コーヒー「ハワイ・コナ」として高く評価されています。

　豆の大きさと欠点豆によりグレードが分かれており、品質の最も高いエクストラファンシーを筆頭に、ファンシー、 No.1、プライムの等級までが「ハワイ・コナ」として認可されています。

　昨年収穫されたハワイコナコーヒーはもうすぐなくなってしまい現在高値がついています。当店では、年末の特別なコーヒーとして、皆さんに飲んで頂きたく、わずか１０kgだけ仕入れました。もうすぐ発売しますのでご期待下さい。

　ちなみにハワイ島では世界で最も活発といわれるキラウェア火山。富士山よりも高い4000メートルを超える山々もあるんです。
　行ってみたいですよね～。