コーヒー豆知識: バリスタ

2006年11月15日

最近、バリスタという言葉をよく聞きます。でもバリスタって一体なんでしょうか？

「bar」。日本人なら、「バー」と発音しますね。
英和辞典で意味を調べると、棒状のもの、障害、酒場, バー、酒・軽食の売り台と、いろんな意味があります。

イタリアでは、「bar」をバールと発音し、コーヒースタンドを意味します。（他にも意味があるかもしんないけど。）

バリスタは、イタリア語で、barでサービスをする人（ista）という意味です。
日本では、バリスタというとエスプレッソやカプチーノの扱う専門のコーヒーショップで、エスプレッソを淹れるスタッフという意味になると思います。

ちなみに、バーテンダーは英語で、バーでサービスをする人という意味。

投稿者 sakura : 2006年11月15日 16:15

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