2007年01月27日賞味期限切れのコーヒー ＪＲ東日本の子会社「ジェイアールアトリス」（同市）も、秋田駅新幹線ホームのそば屋で、賞味期限の切れたコーヒー豆を使い、ホットコーヒー「イタリアンダークロースト」を２５日まで２７杯販売していたと発表した。 という記事がありました。 2007 01 27 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
2007年01月24日ニカラグアコーヒー豆 ナチュラリーザ200g 新販売 コーヒーの産地で、ブラジル、コロンビアは有名ですね。 そのほかの産地として、中米の国々がありますが、全般的に品質の良いコーヒーが栽培されています。 コーヒーの国際コンテスト、カップオブエクセレンスに出品している国の半数以上が中米の国々です。 その中米には、ニカラグアという小さな国があります。やはり、コーヒー豆が栽培されています。 当店でこの度、ニカラグア産の有機JAS認定のコーヒー豆を使った、ニカラグアコーヒーナチュラリーザを発売いたしますが、ニカラグアという国ってどんな国かをご紹介したいと思います。 続きを読む "ニカラグアコーヒー豆 ナチュラリーザ200g 新販売" 2007 01 24 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
2007年01月18日有機 その２先週、有機について説明しましたが、有機の定義は結構難しいですよね。 でも、簡単に言えば、害のある農薬や化学肥料を使っていないということですが、いろいろと問題点もありそうです。 どんな農薬を撒いても3年以上経てば本当に問題ないのか？
2007 01 18 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
2007年01月13日コーヒー豆の挽き具合今日は、ちょっと、ほほえましい話題。 本日コーヒー好きのお客様がコーヒー豆をお買い求めにご来店頂きました。 今年初めてお越し頂いたのですが、いつもコーヒー豆を当店で挽いてお渡ししていたのに、今回は豆のままで、ということでした。 2007 01 13 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
2007年01月11日有機 有機食品ってよく聞きますよね。 なんとなく体によくて、ナチュラルな感じがしますよね。 有機というのは、そもそも生物という意味であったり、有機化合物という意味ですが、日本国内ではＪＡＳ法によって、使い方を制限しています。 2007 01 11 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
2007年01月08日中国のコーヒー需要増加がもたらす日本の影響 中国のコーヒー需要が伸びているようです。 全世界60億の人口のうち、6分の1を締める中国。 中国は輸入物品に高い関税をかけていますが、今後関税が大幅に下がる予定です。 品質の良いコーヒーを大切に飲む。これを大切にしていきたいです。 2007 01 08 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
2007年01月05日一年一区切り あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 いつになってもお正月は新鮮な気分です。最近はお正月の生活様式も様変わりしていますが、この特別な気分はずっと変わらない気がします。 最近よくテレビに出てくる某占い師の方が、人は時間を生きるものだと言ってました。（細木数子さんです。分かりますよね。＾＾） 2007 01 05 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0) |
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