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2007年02月22日

コーヒーの味って分かりにくいですよね~

 コーヒーの味って分かりにくいですよね~。
 みんな同じ琥珀色のコーヒー。栽培地も違えば、栽培方法もまちまち。
 農薬を使っているものもあれば、そうでないものもあります。

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2007年02月15日

コーヒーを漢字で書くと・・・

 コーヒーは、よく珈琲と書かれます。これは、当て字。江戸時代の蘭学者、宇田川榕庵の「蘭和対訳辞書」に始めて記載されたとされてます。

 「珈」は女性の髪にさす珠玉飾り、「琲」はそれ貫くひも。コーヒーの木に付いたコーヒー果実の様子を漢字で表していると言われています。

 他にも、可否、可非、骨非、骨喜、加非など、コーヒーにはいろいろな当て字が使われています。中国では、当て字ではなく珈琲の王偏が口になった漢字が正式名称となってます。カーフェーと発音します。

 中国の当て字はおもしろいですよね。スターバックスは星巴克と書くんですよ。

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2007年02月10日

コーヒー豆売れ筋No1(773品中)

全国のいろんなコーヒー豆を扱うサイト【コヒまに】。

このサイトで、当店のモカが、売れ筋No.1を獲得しました。

モカイリガチャフ

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2007年02月09日

カフェラテとカフェオレ

 薫り高いブラックコーヒーもいいですが、ミルクたっぷりの温かいカフェラテは、寒いこの季節に飲むと体の心から温まります。

 カフェラテというとコーヒーと牛乳が混ざった飲み物ですが、カフェオレとの違いは?

 と疑問の方も多いようです。

 カフェラテはイタリア語、カフェオレはフランス語が語源。牛乳のことをイタリア語で「Latte」(ラテ)、フランス語では「lait」(レ)といいます。

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2007年02月08日

デロンギの業務用エスプレッソマシン!

とっても売れてるデロンギのエスプレッソマシン。壊れやすいのと、ボイラーの圧力が弱いのが難点です。
その弱点を克服した業務用マシンを販売し始めました。

http://www.coffeesakura.jp/SHOP/MDRO01.html

ちょっと高いけどお勧めです!!

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2007年02月07日

プジョーコーヒーミル発売いたしました。

おいしくコーヒーを入れるためには、挽きたてが一番。
そのためにの最古の手挽きミルをご紹介します。
新製品のプジョーコーヒーミル。
最高の手挽きコーヒーミルです!
http://www.coffeesakura.jp/hpgen/HPB/entries/5.html
プジョーコーヒーミル

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2007年02月06日

丸紅、上海に焙煎工場

 丸紅が、3月にコーヒー豆焙煎工場を建てるらしいです。
場所は上海。

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2007年02月04日

スターバックコーヒーがコンビニで・・・

スタバコーヒーが2月6日より、東海3県のコンビニで発売されます。
東京などでは半年ほどまえから発売されていましたが、順次地方でも発売していくとのこと。

そのうち、コメダコーヒーもコンビニで売られるかも?!

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2007年02月01日

コーヒーカップ(陶器と磁器)

 今年の冬は暖冬といっても、やっぱり朝晩は寒いですねぇ。
 一日の仕事が終わり、寒い冬空の下帰宅し、家に着いたときには、体が冷え切ってしまうことも多いと思います。

 そんなとき、熱~いコーヒーカップで手を温めながら飲む暖か~いホットコーヒー。
 身も心も暖まります。

 そんな暖かいホットコーヒーを飲むときには、厚手のコーヒーカップがお似合い。

 磁器でできた、薄くて軽いコーヒーカップもおしゃれですが、厚手の重量感のあるコーヒーカップも、こんなときは相性ぴったり。

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