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2007年06月08日

おいしいコーヒーは自分のもの？？　No.２

　出来上がったコーヒーは、必ずと言っていいほど、おいしい成分が下にたまっています。

　この日、お母さんは、出来上がったコーヒーをよく攪拌しなかったのです。
　だからおいしい成分が残っている最後の部分をお母さんが飲んでしまい、うまみが少なく雑味の多い上澄み部分を、お父さんが飲んでいたのです。

　だから、最初にコーヒーを注いでもらったお父さんは、コーヒーを美味しく感じなかったのです。そして、コーヒーのおいしい成分をたっぷり含んでいた、お母さんのコーヒーは、とてもおいしいコーヒーとなりました。

　皆さん、コーヒーを入れたときは、よく攪拌して飲んでくださいね。
　また、攪拌しないときに、上澄み部分と下にたまった部分の味の違い。どのくらい味が違うのか、是非試してみてください。
　う～ん。コーヒーって奥が深い。面白いです！

　なぜ、おいしい成分が下にたまるのか！？
　実は、これにも理由があるんです。
　その理由は次回！乞うご期待！（今回の話題は、引っ張りますね～。笑）