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2016年06月16日

お陰様、お陰様のコーヒーサクラ15周年

15年前の今頃、今まで開業のために準備してきて、いざ開店という日を迎えていました。

懐かしいです。

その後、多くのお客様やお取引先、地域の方々、そしてスタッフや妻や家族に支えてもらい、15年が経とうとしています。

本当にありがとうございます。

コーヒーを通じて、幸せとはをテーマにやってまいりました。

自分自身の幸せ、人の幸せ。本当の幸せとはなんだろうということばかりを考え続けてきました。

非常にたくさんの方々とお話させていただき、自分自身と向き合い、ときには開発途上国に行ったりしました。(僕は途上国という表現は適切には感じていませんが)

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2016年03月27日

そろそろ、日本愛知県産コーヒーの実の収穫?

コーヒーの実


昨年6月に花が咲いたコーヒーの木。

その後、実をつけ、随分色づいて、そろそろ収穫の時期も近づいてきました。
(この写真は、3月21日現在)

日に日に赤く色づいていく様子を眺めて楽しんでいましたが、そんな楽しみもなくなってしまうと思うと、少し寂しささえ感じます。

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2016年03月03日

コーヒーの実が真っ赤に実っています

コーヒーの実

開業当初から当店にあるコーヒーの木。開業前より育てているので樹齢16年ほどになります。

昨年6月にコーヒーの花を咲かせてくれましたが、実をつけようやく赤く色づいてくれました。

昨年6月のブログ
コーヒーの花が咲きました

実をつけたのは、たった二粒ですが、とても可愛らしく実をつけてくれました。

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