コーヒー豆販売 Coffee SAKURA

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2008年07月24日

モカの残留農薬

　今年の4月から5月にかけて、日本に輸入された収穫したてのエチオピア産コーヒー豆から、日本の基準値を超える残留農薬が、相次いで検出されました。
　その結果、通常サンプル調査による検査のところ、モカと呼ばれるコーヒー豆の全品検査命令が厚生労働省より発令されました。
　当店では、昨年収穫されすでに日本のコーヒー専門商社の倉庫に保管されているエチオピア産イルガチェッフェG1（ホワイトマウンテン）を使用しており、当分は安定してご提供できる予定ですが、今後の状況によっては皆様にご迷惑をおかけしてしまうかも知れません。

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2008年05月17日

おいしいコーヒーの真実

映画：おいしいコーヒーの真実がもうすぐ上映されます。コーヒー豆の生産はほとんど発展途上国に頼ってしまっている現状が分かる映画だと予告編を見て感じました。

残念ながら、現在は東京、大阪、岡山でしか上映されませんが、なんとか名古屋でも開催できるようにしたい。
どなたか、一緒に企画しませんか？

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2008年04月27日

名古屋市本郷にゆったりと過ごせる珈琲専門店OPEN

珈琲の香りと共に、ゆったりと静かに過ごせる。そんな空間が名古屋市本郷にできました。
珈琲Salon　いと卯　のご紹介。
（2008年4月26日（土）OPEN）

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