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2008年03月13日
グアテマラコーヒー
コーヒーの主な産地として中米の国、グアテマラは有名です。
爽やかな酸味と豊かな酸味が特徴のコーヒーです。
スターバックスなどでも販売されているグアテマラコーヒーですが、その生産量は全世界の３％前後と意外と少なく、その半数近くがアメリカに輸出されています。
国の正式名称は、グアテマラ共和国。人口約１３００万人のおよそ半数がコーヒー産業に従事しているといわれる、まさにコーヒーの国。
投稿者: sakura [2008 03 13 31] の記事へ｜ＴＯＰページへ ▲画面上へ
2008年02月20日
ブラジルコーヒー
コーヒーと言えば、ブラジル。
そう思われる方は多いと思います。ブラジルコーヒーの生産量の多さがその理由だと思います。
ここ数年の統計によると、世界のコーヒー生産量の3分の1近くがブラジル産。
一時は50％を超えており、先日コーヒーの大先輩にお聞きしたところによると8割近くにもなっていたため捨てていた時期もあったと言われているほどです。
投稿者: sakura [2008 02 20 10] の記事へ｜ＴＯＰページへ ▲画面上へ
2008年02月07日
いろいろなブルーマウンテンコーヒー
ブルーマウンテン。言わずと知れた高品質コーヒーの代表格ですね。
中米グアテマラの東にある秋田県ほどの小さな島国「ジャマイカ」で栽培されております。
そのジャマイカのにあるブルーマウンテンの限られた一部（ブルーマウンテンエリアといいます）で栽培されたコーヒーをブルーマウンテンとジャマイカ政府が定めております。
日本への輸出量は８０％とも９０％とも言われております。
投稿者: sakura [2008 02 07 16] の記事へ｜ＴＯＰページへ ▲画面上へ
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