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2006年08月17日
ブレンドコーヒーってどんなコーヒー?
いろいろな産地のコーヒー豆を混ぜたものがブレンドコーヒー。
さて、何が入っているでしょうか?
多くのブレンドコーヒーにはブラジル産コーヒー豆が入っています。
世界の生産量の3分の1を締めているブラジル産。しかも品質が安定しています。

ここに、コーヒーのアロマの香りを付けたければ、モカやガテマラ。
奥行きを持たせたいときには、コロンビア。コクを出したければインドネシア産のマンデリン。
と、いった具合に、想像を膨らませてオリジナルの味を作っていくのです。
もちろん、ブラジルコーヒー豆が入っていないブレンドもあります。
また、増量のために「ロブスタ」という安価なコーヒー豆を混ぜることもあります。
他に、毎年収穫状況が変わるコーヒー豆の味を安定させるためにもブレンドをします。
あなたも、あなただけのオリジナルブレンドを作って、大切な人にプレゼントをされては、いかがですか?
オリジナルブレンド「一品珈琲」の企画中!お好きな写真と商品名を連絡頂き、1個からオリジナルコーヒー豆を製作いたします。
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コーヒー豆知識コーヒー豆販売 Coffee SAKURA
投稿者 sakura on 2006年08月17日 20:24|TOPページへ ▲画面上へ
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