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2006年11月09日

ペーパードリップの発明は、夫への愛情から・・・

 ペーパードリップが発明されたのは、1908年。まだ、100年も経ってないんです。
 マイセンで有名な、ドイツのドレスデン。そこに住んでいたメリタ・ベンツ婦人が考案しました。
 きっかけは、「最愛の夫にもっとおいしいコーヒーを手軽に飲ませたい」という妻の愛情から生まれたアイデアだと言われています。
コーヒー
写真提供:メリタジャパン

 それまでは、ネルドリップや、サイフォンなどしか方法がなかったのですから、手軽にドリップできる画期的な方法だったようです。もちろん、紙も貴重品だったと思います。

 当時のフィルターは、金属の入れ物の底に穴をあけ、その上に紙を置くという単純な仕組みでした。
 丁度、ベトナム式ドリッパーの底に、ロシを引くような感じです。

 その後、息子のホルスト氏が彼女の意志を受け継ぎ、1960年代に現在の扇形のコーヒーフィルターを完成させました。

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投稿者 sakura on 2006年11月09日 17:49|TOPページへ   ▲画面上へ

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