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2007年10月04日

日系移民１００年

　そして数年後、ブラジルで収穫されたコーヒー豆1000俵がブラジル政府より、日本に無償提供されました。しかし、受け入れたコーヒー豆を消費する手段がありません。ここで水野氏は大正元年、カフェパウリスタというコーヒー店を開店させ、低価格でコーヒーを提供しました。

　その後も10年間ブラジル政府による無償提供が続き、カフェパウリスタも次々に多店舗展開し最盛期には22店にもなりました。

　残念ながらカフェパウリスタはブラジルのコーヒー豆無償提供が終了するまでに、全ての店舗が譲渡されてしまいましたが、ブラジル移民とカフェパウリスタは、当時コーヒーが一般的に普及していなかった日本に大きな影響を与えました。

　日本のコーヒーの歴史は、まだ100年と言っても過言ではないと思います。