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2006年03月08日
コーヒーフレーバーホイール
SCAA（アメリカスペシャルティーコーヒー協会）で使っているコーヒーフレーバーのチャート！
【Coffee Taster's Flavor Wheel】 コーヒーフレーバーホイール
アロマは「柑橘」「チョコレート」「スパイシー」などの芳香で区分すると分かりやすいと思います。
ワインにもこういったチャートはあるのかなあ・・・？？
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投稿者 sakura on 2006年03月08日 09:34｜ＴＯＰページへ ▲画面上へ