コーヒー豆販売 Coffee SAKURA

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2006年10月22日

サンプル焙煎

コーヒー豆のサンプル焙煎をしました。

コーヒー豆は仕入れる前に、どんな味になるかを試すんです。
100g程度を小型の焙煎機で焙煎します。

お世話になっている生豆業者さんから提案して頂いたコーヒー豆を含め、6種類焙煎します。

ブラジルコーヒー モンテアレグロ
ニカラグアコーヒー フェアトレード 有機JAS サンドライ
パプアニューギニア ブヌン・ウー農園
コロンビアコーヒー ピエドラゴルダ農園
ハワイコナコーヒー エクストラファンシー 
タンダニアコーヒー キリマンジャロ スノートップ2006年収穫

コーヒー豆

この中から、4つを商品化したいと思っています。


おいしいコーヒーコーヒー豆通販のSAKURA 愛知県瀬戸市みずの坂5-123
コーヒー豆知識コーヒー豆販売 Coffee SAKURA|愛知県



投稿者 sakura on 2006年10月22日 09:35|TOPページへ   ▲画面上へ

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