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2012年01月12日

おいしいコーヒー豆は、遠い国から

コーヒー豆は、遠い遠い国々から日本に運ばれてきます。

その約半数はブラジルとコロンビアから。地球の裏側です。

３番目に多いのが、インドネシア。

インドネシアはブラジルと比べると、随分近くの国ですが、コーヒーの産地は、どこも千メートルから２千メートルの高地。

だから、コーヒー豆を出荷する港までの道のりは大変。舗装されていない場所もあります。

丸１日かけて港まで運んでいくことも珍しくありません。

ときには、道路の穴にタイヤをとられ横転したり、盗難にあうこともあるようです。

そんなコーヒーがどんなところで栽培されていて、どのように日本にやってくるのか、コーヒーを専門に携る者として、大変興味があります。

来月には、インドネシアのコーヒー農園に行ってきます。あと一か月足らずですが、今からとても楽しみです。