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2007年09月07日

日本コーヒー文化学会

　日本では、事業規模でのコーヒー栽培を行うことができませんが、農園でどんな工夫をし、どのように栽培し、どのような苦労があったのかをお聞きしました。

　コーヒーに対する情熱を肌で感じ取ることができましたが、出席された皆さんもきっと同じ気持ちを感じ取られたことと思います。
　また、日本でコーヒーが広まっていった経緯、その苦労話や裏話をお聞きすることができました。

　コーヒーの魅力を多くの人に伝えるための、非営利組織として、日本コーヒー文化学会というものが１４年前に設立され、現在の会員数はおよそ３４０名。

　日本全国のコーヒー愛好家の方々、コーヒー業界の方々が入会されており、　入会すると定期的にコーヒーに関する冊子が送られたり、日本各地でイベントを行う際には、案内をしていただけます。

＜日本コーヒー文化学会の目的＞
　本会は、コーヒー愛好者参集の下に、コーヒーを学術的に探究し、総合的にかつ体系的にとりまとめ、研究成果を公表し、コーヒー文化の発展に寄与することを目的とする。

＜日本コーヒー文化学会ホームページ＞
http://www.jcs-coffee.org/

　ご興味のある方は是非ホームページをご覧下さいね。