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2007年02月09日

カフェラテとカフェオレ

　カフェオレをフランス語で書くと「café au lait」となります。

　日本での両者の使い分けはというと、エスプレッソ発祥の地イタリアにちなみ、エスプレッソに牛乳を混ぜたものをカフェラテといい、ドリップコーヒーに牛乳を混ぜたものをカフェオレと使いわけしていることが多くなっています。

　ただし、文化は企業によって作り直されることも多く一概には言えません。最近では、ミルクが入った飲み物でもエスプレッソとして売っている商品もあります。皆さんご存知の超有名コーヒーブランドが発売しています。