防災
今日は、9月1日。長い子供達の夏休みは終わってしまいましたね。宿題はできたかな？
ところで、今日は防災の日。
どうして防災の日なのか調べてみました。防災の日は、1923年9月1日に発生した関東大震災を契機に制定されたようです。なんと死者行方不明者は14万人以上だったそうです。SAKURAのある瀬戸市の人口は13万人。その全員が亡くなってしまうような大きな災害だったんです。
半年前に心肺蘇生術の講習を受ける機会がありました。救急車が来る前の心肺蘇生は、とても効果があるそうです。近所の皆さん、もし運悪く心臓が止まったら呼んでくださいね。
あと、心配蘇生術の講習を受けていない方は、この機会に自治体や、消防署に問い合わせてみて講習を受けられてはいかがでしょうか？
Coffee ＳＡＫＵＲＡでは、コーヒー豆の焙煎をしています。ガスの炎を利用してコーヒー豆を煎るのですが、温度は200度を超えます。だから、焙煎機にたまるコーヒーの皮などゴミを綺麗に掃除しておかなと、火災が発生することがあります。
当店で火災が発生したことはありませんが、防災の日を機会に、改めて気をつけて焙煎をしていこうと感じました。
人が「火」と関わる以上、ちょっとしたことで大事故になりかねません。皆さんも、気をつけましょうね。
（ちなみに来月1日はコーヒーの日。詳しくは後ほどお伝えしますね。）
投稿者プロフィール
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愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上を開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。
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