グアテマラコーヒーカッピング

中米グアテマラの「エルインヘルトウノ農園(El Injerto I)」の農園主、アルトゥーロアギーレ氏(Arturo Aguirre) が来日し、11月11日にお会いしてきました。
コーヒー豆を取り扱う商社、ワタル株式会社 名古屋支店によるセミナーには、30名ほどかと思われますが、多くのコーヒー焙煎業社関係者が集まり、直接農園の説明を聞くことができました。
僕は、会合に30分ほど遅れてしまい、全てを聞くことができませんでしたが、農園主とコミュニケーションを交わすことができたことは、大変素晴らしいことだと思っております。
日本語に翻訳された言葉では伝わらない、農園主の気持ちを感じ取ってきました。
当店でも、「エルインヘルトウノ農園」のコーヒーを取り扱っており、当日の午前中もエルインヘルト農園のコーヒーを焙煎しておりました。今後、更にお客様に自信をもってお勧めできるコーヒーとなります。
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左:アルトゥーロアギーレ氏 右:ZELCAFE 社ルイスペドロセラヤ氏


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今年入荷されたエルインヘルトコーヒーは、昨年よりもコクが強く飲みやすく感じています。
1900年から続く歴史のある「エルインヘルトウノ農園」は、ミミズを使って堆肥を作るなど、自然で環境保護に配意された農法がなされており、レインフォレストアライアンスの認証も受けております。
また、過去にはコーヒーの国際コンテスト「カップ オブ エクセレンス」に優勝するコーヒーを産出するなど、大変優れた農園です。
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グアテマラコーヒー豆 エルインヘルト 200g