一粒コーヒー焙煎機

Coffee SAKURAを開業する前、焙煎の勉強をするために開発した一粒コーヒー焙煎機のご紹介です。


当時、コーヒーの焙煎技術のなかった僕は、コーヒー豆がどのように色づき、爆ぜたり膨らむのかをしるために作りました。