SCAJワールドスペシャルティコーヒーカンファレンス2014


ローストマスターズチャンピオンシップ

今月末、日本のスペシャルティコーヒーのイベントが、東京ビックサイトにて開催されます。
イベント名称はちょっと分かりにくいですが、SCAJワールドスペシャルティコーヒーカンファレンス アンド エキシビション 2014(SCAJ World Specialty Coffee Conference and Exhibition 2014)
コーヒー抽出の競技や、セミナー、コーヒー関連のブースが出展される予定です。
当店は、今年もローストマスターズチャンピオンシップに参加する予定で、写真はその準備の様子。
事前にコーヒー焙煎のプロが集まり、どのように焙煎し、どのようなコーヒーがお客さまに喜ばれ、感動していただけるのかディスカッションし、焙煎・ティスティングを行っています。


今年のイベントテーマは、「サプライズ」誰もが驚きと感動を味わうことのできるスペシャルティコーヒーとなっています。
コーヒーに興味のある方は是非、ご参加ください。