コーヒーの花が咲きました


コーヒー教室

愛知県瀬戸市にあるCoffee SAKURA店内に、オープン時からあるコーヒーの木。
苗木をいただいてから、15年以上経っています。
通常、コーヒーの木は植えてから3〜4年で花が咲き実もなりはじめますが、気候が適していない上、育て方のせいもあり、過去に1度しか開花、結実しませんでした。
しかも、ついた実は2粒。
ところが3日前、8年ぶりにツボミがつき、本日開花しました。


ついたツボミは10個ほどで、本日開花したのは3つ。
ツボミがついてから毎日写真を撮っていましたが、意外に早く開花しました。
香りは、ほんのりとジャスミンの香りと、草のような植物の香りの混じった感じで、上品な印象を受けました。
まだツボミもあり、10日ほどは楽しめそうです。
その後は結実し、8ヶ月後には真っ赤な実がなると思います。
今から、楽しみです。