
500ccのメジャーカップで、コーヒーカッピング
当店では、毎日焙煎したコーヒーを、カッピング(Cupping)という方法で、その味の毎回そのときいるスタッフ全員で確認しています。 毎日飲んでいると、ちょっとした焙煎具合の違いも分かって...
Japanese coffee beans shop Coffee SAKURA
当店では、毎日焙煎したコーヒーを、カッピング(Cupping)という方法で、その味の毎回そのときいるスタッフ全員で確認しています。 毎日飲んでいると、ちょっとした焙煎具合の違いも分かって...
毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。 日時:2016年10月15日(土) 17:30~18:30 場所:Coffee SAKURA(愛知県瀬戸市みずの坂5-123)...
今年の夏は、様々なコーヒーイベントを毎日のように開催しております。 水だし出しコーヒー(最近は、Cold drew coffeeともいうようです)と通常のアイスコーヒーの飲み比べ、美味し...
本日より3日間、コーヒーゼリーの試食会を瀬戸市にあるCoffee SAKURAにて開催しております。8/19(金)〜8/21(日) コーヒー専門店の作るコーヒーゼリーを無料でご試食してい...
当店ではカフェ開業の相談を受けておりますが、年々自家焙煎店の開業相談も増えてきましたので、昨年より、コーヒー焙煎スクールを開講しています。 1名は先月開店され、もう1名は今年中に開店され...
コーヒーミルをいざ買おうと思っても、どれを選んだらよいか分かりませんね。 コーヒーのプロに聞いたり、ネットのレビューなどが参考にはなりますが、実際にコーヒーを挽いてみると随分納得できるの...
水出しコーヒーは、お湯を使わず常温のお水を使ってコーヒーを入れます。温度が低い分時間をかけて、成分を抽出します。 しかし、お水の温度によって溶け出す成分も違い、味わいも違います。 ...
おいしいコーヒーで作りたての薫りのよいコーヒーゼリーを即席で! コラーゲンたっぷりの美容にも良い即席コーヒーゼリーの作り方。 即席といっても、本格的な味。 <作り方> 1 準備する...